Domácí mentolové truffle

Letos bych chtěla o Vánocích dát na sváteční stůl i nějakou výjimečnou sladkost. Po dlouhém přemýšlení jsem si vybrala tuto mentolovou pochoutku, kterou lze připravit v jednom kroku, velmi jednoduše, vypadá krásně a jsem si jistá, že ani na její chuť nebudou žádné stížnosti.

 

I když se některé ingredience zdají zvláštní, seženete je snadno v některém bioobchodě nebo i zde na stránkách Manny.

Přísady:

 

• 3 šálky kokosových vloček
• 1 šálek hnědého, kvalitního kakaa
• 1 šálek javorového sirupu
• 1 šálek panenského kokosového oleje
• 2 čajové lžičky čisté vanilkové esence
• 1-2 kapky 100% čistého mátového esenciálního oleje
• špetka mořské soli

 

Esenciální oleje nedoporučuji pro vnitřní použití bez kompetentního dozoru, ale se 100% čistým mátovým esenciálním olejem nyní udělám výjimku, protože truffle přidá velmi příjemnou, mentolovou příchuť. V každém případě si však dejte pozor na to, že ke hmotě na truffle se nedoporučuje přidat víc než 1-2 kapky.

 

Z tohoto množství přísad můžete udělat přibližně 30 kusů truffle.

Příprava je skutečně velmi snadná

Všechny přísady vložte do kuchyňského robota nebo do mísy a důkladně je smíchejte, dokud nezískáte hustou hmotu. Z této hmoty odebírejte přibližně velikost čajové lžičky a formujte drobné kuličky, pokládejte je na pečící papír, potom už nemusíte dělat nic jiného, jenom nechat odstát 20 minut v chladničce nebo mrazničce.

Menší množství kakaového prášku dejte stranou, nakonec v něm kuličky trochu obalte, budou ještě chutnější.

Na chladném místě vydrží dlouho, ale pouze pokud dokážete odolat, abyste je nesnědli najednou :)

Už jste dělali truffle?