Vegetarián nebo vegan? Co si vyberete?
Vegetarián nebo vegan? Co si vyberete?
Pokud už nějakou dobu přemýšlíte, že přestanete konzumovat maso a svůj jídelníček raději naplníte rostlinnou stravou, potom je nejvyšší čas, abyste se do toho pustili! Ukážu vám základy a několik zajímavostí, abyste získali inspiraci.
Začněme od základů, tedy jaký je rozdíl mezi vegetariánským a veganským stravováním? Ve zkratce řečeno - vegetarián nekonzumuje maso, ale konzumuje mléčné výrobky a vejce, vegan nekonzumuje žádné potraviny živočišného původu, ani med. Doporučuji, že pokud se rozhodnete, že přejdete na potraviny rostlinného původu, nezačínejte hned nejpřísnějším veganským jídelníčkem, ale postupujte malými kroky a začněte tím, že maso budete jíst pouze jednou týdně, a potom pomalu, když už začnete objevovat potraviny, kterými ho můžete nahradit, přestaňte ho jíst úplně.
Pokud se vyhýbáte potravinám živočišného původu, musíte dát větší pozor na to, aby se do vašeho organismu dostal i nadále dostatek každého vitamínu a minerálních látek. Obzvláště důležité je doplnění železa, které se z potravin rostlinného původu uplatní méně, než z potravin živočišného původu. Doporučuji, abyste konzumovali potraviny s vysokým obsahem vitamínu C, protože vitamín C podporuje vstřebávání železa, díky čemu se i menší množství uplatní více. Dokonalým rostlinným zdrojem železa jsou obiloviny, oříšky, mák, fazole, švestky a špenát.
Jako u každé změny životního stylu i vegetariánství a veganství budou úspěšné pouze tehdy, a pouze tehdy je můžete dlouhodobě udržovat, pokud přípravám, tedy plánování jídelníčku a denním nákupům, věnujete mnohem větší pozornost, než obvykle. Místo hypermarketů bude vašim oblíbeným místem místní trh, kde si postupně uvědomíte, že zásobárna zeleniny je mnohem větší, než jste až dosud znali. Objevíte suroviny, jakými jsou chia semínka, avokádo a granátové jablko a nádherná zelenina vám na talíř přinese všechny barvy duhy. Pokud se rozhodnete, že uděláte ještě jeden krok vpřed a vzdáte se všeho, co je živočišného původu, potom se na paletu dostanou i rostlinná mléka a sojové jogurty.
Toto jsou samozřejmě všechno jenom možnosti, vy se musíte rozhodnout, jak a kterou využijete. Není žádný problém ani tehdy, pokud výše uvedené základní zásady zařadíte do svého života pouze tak, že budete konzumovat mnohem více ovoce a zeleniny a bude lépe dbát na vyváženou a pestrou stravu.
Musím uvést, že veganství je mnohem širší životní styl, který se netýká pouze stravování. Kdo se rozhodl pro veganský životní styl, nenosí oblečení a doplňky živočišného původu a také nepoužívá kosmetické přípravky a výrobky v domácnosti, na jejichž testování a vývoj byly prováděny pokusy na zvířatech.
V Manně jsme se už na začátku zavázali pro etické přírodní kosmetické přípravky bez testů na zvířatech a genetické modifikace a s hrdostí mohu prohlásit, že naše produkty nabízejí dokonalé řešení i pro nejpřísnější vegany. Těmito jsou kromě jiného například i Manna krémové deodoranty, které jsou v letním období velmi oblíbené, ale i naše sprchové gely s kouzelnou vůní získaly označení „vegan“. Když víte, že péče o pleť je mnohem více, než rozmazlování samotného sebe, je to úžasný pocit, protože používáním těchto produktů podporujete zvířata a celou planetu. Vítám vás ve světě Manny, ve světě přírodních kosmetických přípravků!
Připomínky
Pro přidání komentáře musíte být přihlášení!