Připravte si zázvorový džem na posílení imunity!

Příroda se už pomalu připravuje k zimnímu spánku a i my se musíme připravit na nastávající zimní období, které sice nabízí mnoho krásného pro nás, ale zároveň svým způsobem prověří i náš organismus, naši obranyschopnost. V tomto období je posílení imunitního systému mimořádně důležité.

 

Někteří přísahají na užívání vitaminů a výživových doplňků, já osobně dávám svůj hlas především zdravé výživě plné vitaminů (a samozřejmě dostatečnému pohybu na čerstvém vzduchu).

 

Věděli jste, že nejenom ovoce, zelenina a různá semínka mohou pomoci při udržení našeho zdraví, ale i běžné bylinky a koření? Ráda bych zaměřila vaši pozornost na jednu vynikající rostlinu, která posiluje imunitu a která byla v roce 2018 v Německu zvolena za léčivou rostlinu roku; a tou je zázvor.

 

Jak a kdy může zázvor pomoci?

Je to skutečně vševědoucí léčivá rostlina. Bohatý zdroj vitaminů a stopových prvků: obsahuje velké množství vitaminu C, kromě toho i hořčík, fosfor, draslík, železo, vápník a sodík. Za svou kořenitou vůni a pálivou chuť vděčí esenciálním olejům, jako i gingerolu, které obsahuje.

 

Disponuje mnoha známými pozitivními účinky:

stimuluje metabolismus a spalování tuků a podporuje trávení. Je také známý i jeho účinek na snížení hladiny cukru v krvi a můžete ho použít proti migréně. Jeho účinek v případě nevolnosti je všeobecně známý. Může pomoci při prevenci nebo v boji proti nachlazení, zejména díky svým protizánětlivým analgetickým účinkům.

 

No dobře, ale jak ho konzumovat?

Kromě toho, že si ho mnozí oblíbili jako koření na dochucení jídel, většinu z nás napadne asi jako první zázvorový čaj. Pokud byste ho chtěli vyzkoušet, zde najdete vynikající a zdravý recept na zázvorový čaj. Kdo nemá rád jeho pikantní chuť, může ho užívat i ve formě kapslí.

 

Nyní však zapomeňme na všeobecně známé možnosti a vyzkoušejme něco nového!?

 

Co byste řekli na to, kdyby vás tato všestranná pochoutka zahřála na těle i duši během chladných zimních rán tak, že si ji jednoduše natřete na chléb? Pokud jste otevřeni novinkám, zůstaňte se mnou a vyzkoušejte lahodný, pikantní zázvorový džem! ?

 

Připravme si hřejivý zázvorový džem!

Můžete ho použít pouze s použitím zázvoru, ale můžete k němu použít i hrušky nebo jablka, v poměru 50:50 (nebo v jakémkoliv poměru podle uvážení). V tomto případě nebude džem tak pikantní a silný, ovoce mu dodá sladkou chuť a obohatí ho množstvím vlákniny.

 

Vzhledem k tomu, že jde o velmi pálivou rostlinu mimořádně silné chuti, která stimuluje trávení, ale zároveň může dráždit sliznici žaludku a trávicí systém, dohlédněte na to, abyste džem konzumovali vždy jenom v malém množství, zejména pokud máte citlivý žaludek! Můžete ho natřít na topinku, dochutit s ním těsto na dort, ale může být také pikantním doplňkem při přípravě pečené nebo dušené zeleniny.

K přípravě džemu budete potřebovat:

• 50 dkg zázvoru nebo jablko, hrušky a zázvor v libovolném poměru
• 1 l jablečné šťávy
• 10 g pektinu
• 1 pomeranč
• sladidlo podle chuti, např. sirup z agáve nebo stévie

Přírava

Zázvor omyjte, oloupejte na tenko a nastrouhejte. Jablka a hrušky umyjte, oloupejte, vykrojte jádro a potom nakrájejte na malé kousky. Pomeranč rovněž očistěte a rozeberte na měsíčky.

 

Zázvor, resp. hrušky a jablka, vložte do hrnce, zalijte jablečnou šťávou, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte, dokud ovoce nezměkne. Pokud je to nutné, přidejte víc vody. Odstavte z plamene, přidejte pomeranče a následně všechno ovoce rozmixujte na kaši tyčovým mixérem. Pokud však chcete mít v džemu i kousky ovoce, umixujte pouze jednu část. Přidejte pektin (slouží jako želírovací prostředek) a sladidlo. Pokud je džem připraven pouze ze zázvoru, navrhuji přidat větší množství sladidla, které vlastně vyrovná do jisté míry pikantní chuť. Hotovou kaši ještě několik minut povařte na malém plameni.

 

Hotový džem naplňte do připravených, sterilizovaných sklenic. Sklenice uzavřete a postavte dnem vzhůru na 5 minut. Následně je nechte pomalu vychladnout.

 

Konzumujte ve zdraví! ?

 

Je zázvor účinný i zvenku?

A skutečně, proč bychom se měli zastavit při konzumaci zázvoru? Díky mnoha příznivým účinkům je mimořádně oblíbenou složkou i v přírodní kosmetice. Za jeho použití mohou být vděčny hlavně osoby, které trápí mastná pokožka hlavy a lupy. Pokud je to váš případ, v tom případě si můžete také vychutnat skvělé účinky zázvoru, protože zázvorový prášek jsme přidali i do Přírodního balzámu na mastné vlasy a vlasy s lupy. Nebojte se použít balzám na mastné vlasy, protože laboratorní testy dokazují, že tento balzám snižuje maštění vlasů a obnovuje rovnováhu pokožky hlavy, ale nedělá vlasy těžkými. V naší nabídce samozřejmě najdete i šampon, který se k němu hodí.

 

Obě Manny jsou veganské a byly vyrobeny bez pokusů na zvířatech. Loga, která to potvrzují, najdete na stránkách produktů a také na jejich obalech. Další velkou výhodou těchto produktů je, že jejich obaly jsou zároveň šetrné k životnímu prostředí, protože jsme je plnili do 100% recyklovatelné tuby.

 

Dostali jste chuť vylepšit si podzimní a zimní rutinu péče o vlasy použitím produktů obsahujících toto vynikající koření, která zevnitř zahřívá a zvenku ošetřuje? ?