Připravte si veganské lasagne!
připravte si veganské lasagne!

Připravte si veganské lasagne!



Také rádi překvapujete své blízké něčím chutným?

 

Často na internetu hledám ty nejlepší recepty. Nyní se s vámi podělím o jeden ze svých nejoblíbenějších.

Italská jídla jsou skvělá i na veganský způsob!

Lasagne mám velmi ráda. A jsou dokonale chutné připravené i na veganský způsob. Jsou jednoduché a úžasné, a navíc i skutečně syté. Tento recept je pro pět osob.

Přísady většinou kupuji na trhu a vždy si vybírám prodejce, který si zeleninu pěstuje sám. Takto mohu konzumovat a nabídnout svým blízkým bezpečnější jídlo.


Přísady:

  • 1 baklažán
  • asi půl kilogramu hub
  • 4 mrkve
  • 1 cibule
  • 6 stroužků česneku (samozřejmě pokud netoužíte po intenzivní chuti, potom můžete toto množství podle chuti snížit)
  • 650 ml rajského protlaku
  • 1 polévková lžíce octa
  • 1 polévková lžíce balsamikového octa
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 2 hrstky špenátu
  • 3 polévkové lžíce zeleného pesta
  • 12 ks lasagne plátků
  • 80 gramů veganského sýru
  • 2 kávové lžičky oleje
  • sůl a pepř podle chuti

K bešamelové omáčce:

  • 3 polévkové lžíce rozpuštěného rostlinného margarínu
  • 65 gramů mouky
  • 3 a půl šálku sójového mléka
  • 2 polévkové lžíce pivovarských kvasnic
  • špetka drcených piniových oříšků

Jak připravit lasagne

  1. Nejdříve zapněte troubu a nastavte na 200 stupňů.
  2. Zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte na kostičky.
  3. Na pánvi zahřejte olej a vložte do něj na kostičky nakrájenou zeleninu.
  4. Pečte asi 10 minut, potom přidejte na drobno nakrájenou cibuli a česnek a pečte dalších 5 minut.
  5. Přimíchejte pesto, balsamikový ocet, sůl, pepř a cukr a celé vařte na mírném ohni dalších 10 minut.
  6. Když se větší část tekutiny odpaří, pánev odstavte z ohně a odložte stranou.
  7. Pro přípravu bešamelové omáčky rozpusťte v pánvi margarín, přidejte mouku a důkladně ji v másle rozmíchejte. Dbejte na to, aby nezůstaly hrudky.
  8. Přidejte sójové mléko, dávkujte ho postupně po šálcích a za stálého míchání vařte 10 minut. Pokud i přes veškerou snahu zůstanou hrudky, omáčku vymíchejte mixérem do hladka.
  9. Přidejte pivovarské kvasnice a celé míchejte, dokud nezískáte krémovou konzistenci. Kdyby byla omáčka velmi hustá, zřeďte ji trochou sójového mléka. Já je zvyknu připravovat v žáruvzdorné, skleněné nádobě čtvercového tvaru, ale vhodný je i plech.
  10. Na dno nádoby nalijte přibližně třetinu zeleniny s omáčkou. Rozložte na ni jednu vrstvu plátků lasagní tak, abyste je kladli do řádku vedle sebe, a aby důkladně zakryly omáčku.
  11. Následuje další porce omáčky, kterou posypte trochou špenátu, potom nalijte bešamelovou omáčku a přidejte další vrstvu plátků lasagní.
  12. Na toto jde pesto, zbytek zeleninové omáčky, další vrstva špenátu a další jedna třetina bešamelové omáčky.
  13. Poslední vrstva jsou zbylé plátky lasagní, na ně jde zbytek bešamelové omáčky, a potom už jenom důkladně posypte veganským sýrem. 

Přikryjte a pečte 30 minut, následně odkryjte a takto pečte ještě dalších 20 minut. Sýr na povrchu bude nádherně zlatohnědý.

Zatímco se peče v troubě, dejte si rychlou sprchu a mytí vlasů, abyste hotové jídlo podávali svěží. Zelenina není dobrá pouze k jídlu. Vyzkoušejte Manna Přírodní balzám na vlasy vyvinutý vysloveně na barvené vlasy s obsahem oleje z brokolicových semínek, který prokazatelně udělá vlasy měkčími, lesklými a hedvábnými a postará se o to, aby jejich barva zářila přesně tak nádherně, jako když jste si je zabarvily. Jeho vůně si získá každého, protože geranium a grapefruit jsou společně neodolatelné. :-)

Dobrou chuť a příjemné zkrášlování!

Líbil se Vám článek? Sdílejte ho s Vašimi známými, aby si ho mohli přečíst i oni.

Připomínky

Pro přidání komentáře musíte být přihlášení! Zde se můžete přihlásit

  • avatar
    • Klára
    • 2020-06-01 10:29

    Tak ty vypadaji skvěle, nejsem vegan, pouze vegetarián, ale hned jak bude čas, tak se na ně vrhnu.

    • Klára
    • 2020-06-01 10:29

Ceníme si Vaši věrnost!

Období slev v procentech skončilo, protože chceme, abyste jako člen Manna klubu získali nenapodobitelnou péči a ještě více výhod. Manna klub jsme vytvořili právě proto, aby byly nabídky, které jsou pro Vás připraveny, co nejpřehlednější.

Zjistěte více