Poklad léta

Ostružiny. Tato sladko trpká chuť se Vám rozplyne v ústech, trochu poštípe jazyk, ale chcete ji znovu a znovu ochutnat. Je to tak, že?

Ostružiny jsou nejenom chutné, ale mají i výjimečný vliv na Vaše zdraví. Je to skutečně léčivé ovoce. Podívejme se, proč je tomu tak.

23 + 1 důvodů, proč jíst hodně a hodně ostružin:

1. Je to ovoce, které obsahuje velké množství taninu neboli kyseliny tříselné.
2. Chrání vlásečnice
3. Pomáhají imunitnímu systému při překonávání onemocnění.
4. Skvěle pomáhají při virových onemocněních a mají antibakteriální účinek.
5. Ve větším množství obsahují: železo
6. vápník
7. draslík
8. fosfor
9. hořčík
10. síru
11. mangan
12. nikl
13. selen
14. chrom
15. zinek
16. vitaminy A, C, E
17. Zlepšují zrak
18. Jsou vhodné na předcházení nádorových onemocnění 
19. Zpomalují růst už vzniklých nádorů
20. Snižují krevní tlak a podporují tvorbu krve.
21. Chrání dásně
22. Obsahují antocian - antioxidant, který zlepšuje paměť.
23. Obsahují velké množství flavonoidů

+1 Pomáhají v boji s cukrovkou

Věděli jste?

Ostružiny patří do čeledi růžovitých. V Evropě roste více než 100 druhů, ale nalezneme je i na ostatních kontinentech. Rostly už i v době Hippokrata.

Na co se dají použít?

• Můžete z nich připravit džem, působí jako mírné projímadlo.
• Šťáva z ostružin zklidní žaludek a je skvělá při problémech s močovým měchýřem. Výborně čistí ledviny.
• Z listů ostružin si můžete připravit močopudný čaj, ale i ústní vodu.
• Můžete je uchovávat i v mrazničce, nepoškodí se a v chladných zimních dnech Vám přinesou domů sluneční světlo.

Uzrávají do konce srpna, když zelené bobule zčernají, musí se úroda sklidit, protože už znovu nedozrávají.

***Recept pro Vás***

Ostružinové smoothie
Tento nápoj je během letních měsíců dobře známý. Můžete ho připravit i Vy pro rodinu nebo přátele, nebo jednoduše pro sebe, pokud dostanete chuť na něco dobrého.

Co budete potřebovat

• 15-20 dkg ostružin (můžete použít i mražené - Vaše smoothie bude úžasně studené),
• 1 kelímek bio jogurtu
• 1 sklenici 100% jablkové šťávy (pokud máte odšťavňovač, můžete si ji připravit i z čerstvého ovoce),
• 2 polévkové lžíce medu (podle chuti můžete použít i méně nebo med nahradit hnědým třtinovým cukrem, xylitem nebo stévií).

Jak na to?

Všechny přísady dejte do mixéru a mixujte, dokud nevznikne krémová hmota. Nalijte do sklenic, ozdobte ovocem a trochou máty. Pochoutka, která Vás nikdy neomrzí!

Připravili jste si ji? Jaká byla? Napište na blog!