Chtěli byste žít zdravěji a levněji na chladnější planetě?

Podle výpočtů jednoho amerického výzkumného ústavu by mohla být Země v roce 2050 úplně jiným místem, pokud by lidstvo dokázalo značně snížit spotřebu masa. Špatná životospráva je jednou z nejčastějších příčin předčasného úmrtí v moderním světě. Výroba potravin živočišného původu je zodpovědná za téměř jednu čtvrtinu plynů, které vytvářejí skleníkový efekt a v zemědělství se použije 70% zásob sladkovodních zdrojů.

Životospráva má velký vliv na zdravotní stav, ale má vliv také na budoucnost naší planety.

Vědci univerzity v Oxfordu nedávno zhotovili 4 modely toho, co by se mohlo stát s lidstvem do roku 2050:

1. Pokud bude vše pokračovat takto.
2. Pokud by se lidstvo řídilo doporučeními v oblasti výživy a konzumovalo by o 15% méně kalorií, o polovinu méně masa, ale i o čtvrtinu více zeleniny a ovoce.
3. Pokud by se lidé stali vegetariány.
4. Pokud by lidstvo úplně vyloučilo ze své stravy potraviny živočišného původu a přešlo by na veganský životní styl.

Pokud bychom se začali stravovat zdravě:

• celoplošně by se snížily výdavky na zdravotnictví o 700 - 1000 miliard dolarů
• zemřelo by o 5,1 milionů lidí méně
• redukovala by se produkce škodlivých látek, které vznikají při výrobě potravin o 29%
• byli bychom bohatší o 750 milionů dolarů

Pokud by se lidé stali od zítřka vegany:

• na světě by bylo o 8,1 milionů zbytečných předčasných úmrtí méně
• o 70% by snížilo množství škodlivých plynů, které vznikají při výrobě potravin

Cílem není, aby se všichni lidé stali vegany - hovoří vedoucí výzkumu - ale změna klimatu ovlivňuje naše možnosti výroby potravin a na přizpůsobení se těmto změnám současná technologie nestačí. Pokud bychom se stravovali zdravě s ohledem na vývoj, už to samotné by bylo významným krokem správným směrem.

Forrás: http://goo.gl/oqO05E